美味しい安芸野菜を全国に！阿戸の和農園！
阿戸の和農園は広島県を安芸区阿戸町で小松菜をはじめ、葉物野菜を中心に生産をしております。私たちが育てた野菜はシーズンに合わせて広島各地へ出荷されています。生産している野菜はスタッフが一つ一つしっかりと見極めた良品質の野菜を提供しております。小さなお子様からお年寄りの皆様まで、安心して食べていただけます。農業は第一次産業として重要な役割を担っています。私たちは野菜を通じて皆様の生活に関わっていけることに喜びを感じ、より良い品質の野菜を生産して参ります。
丁寧なハウス栽培が売りです！
様々な野菜を栽培しています。小松菜、しろな、ミズナ、葉大根、ホウレンソウなどの葉物野菜を年間通じて作っています。トマト、トウモロコシなども時期に合わせて作っており、野菜の旬といわれるものも栽培しています。また、色々な野菜作りもチャレンジしていきます。まだまだ野菜作りのプロフェッショナルとまではいきませんが、日々勉強と思い、野菜作りに勤しんでおります。
生産野菜
小松菜
小松菜はアブラナ科の野菜です。暑さや寒さに比較的に強いので、周年栽培が可能です。阿戸の和農園でも年間切らさず栽培しています。鉄分・カルシウムが多いだけでなくカロテン・ビタミンＣなども多く含んでいます。非常に栄養価の高い緑黄色野菜です。煮びたしや炒め物、浅漬け、スムージーなど色々な料理で使えます。レシピを考えるのも楽しい食材です。
しろ菜
しろなは、アブラナ科の野菜で、結球しないはくさいの仲間です。比較的大阪では知られた野菜です。しろ菜はクセやアクが少なく、葉が柔らかく、煮びたしや漬物、炒め物など幅広い料理に使える万能野菜です。また、味噌や醤油といった日本の調味料にも合うのでおススメの野菜です。
水菜
水菜はアブラナ科の葉野菜で、京菜とも呼ばれるように、京都で古くから栽培され、全国に広まりました。ビタミンＣが豊富で、カルシウム、鉄分も含まれています。最近では品種改良も進み、サラダで食べる機会が増えた野菜です。アントシアニンを多く含まれる紫ミズナと一緒にサラダにすると彩りも良くなります。
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農園概要
| 社名 | 阿戸の和農園（あとのわのうえん） |
| 事業内容 | 農業 |
| 代表者 | 岡﨑和也 |
| 所在地 | 〒731-4231 広島県広島市安芸区阿戸町国草380 |
| TEL | 080-5621-3728（代表直通） |
| 創業年月日 | 平成30年 |
| 従業員数 | 5名 |
